Mardi 24 novembre 2009
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11:50
le réveillon de la st sylvestre
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38€00 par personne
Apéritif Créole et ses amuses bouche
Crème de céleri au foie gras
Assiette Océane
Charlotte d’étrilles, St Jacques à l’avocat, Tempura d’asperges
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Tournedos de canard au miel d’épices
Croustillant de champignons et gâteau de courge à la pomme de terre
Salade de poire et de fromage aux noix caramélisées
Millefeuille de chocolat aux agrumes
Le vin et le café sont en supplément
Nous vous proposerons un service au verre afin de faire accorder plats et vins
Par cyril chaussade
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Mardi 24 novembre 2009
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11:21
le repas du 25 décembre
32€50 par personne
Apéritif Créole et ses amuses bouche
Assiette Océane:
(Charlotte d’étrilles, St Jacques à l’avocat, Tempura d’asperges)
Suprême de pintade farci, Tagine de légumes de saison
Salade de poire et de fromage aux noix caramélisées
Millefeuille de chocolat aux agrumes
Par cyril chaussade
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Lundi 23 novembre 2009
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17:45
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Le 28 Novembre 2009 (c'est à dire samedi prochain)
Balade automnale à Tarabel commentée par Gudie Bertoni, suivi d'un apéritif offert par La Perlette et pour ceux qui le désirent la soirée se termine devant la cheminée
autour d'un menu "Lauragais" à La Perlette.
Voir le descriptif de l'après midi en pièce jointe.
Par cyril chaussade
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Lundi 23 novembre 2009
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Par cyril chaussade
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Lundi 12 octobre 2009
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Comme vous pourrez le voir en visionnant le diaporama de la soirée ,notre première dégustation œnologique fut un succès. Les
25 participants ont appréciés les vin de l 'AOC Languedoc sélectionner par Patrice Julien ( winediscoveryholiday@free.fr ).
Rendez-vous prochainement pour une dégustation des vins du château Chambert un aoc Cahors
Par cyril chaussade
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